Vianočná mandarínková panna cotta, ktorá bude chutiť aj vašim deťom

Vianočná mandarínková panna cotta, ktorá bude chutiť aj vašim deťom
Vianočná mandarínková panna cotta, ktorá bude chutiť aj vašim deťom Foto: ilustračné, GettyImages

Sviatočný krémový dezert, ktorý je pripravený behom chvíľky. Je skvelý ako pohostenie pre maškrtné návštevy prejedené klasickými vianočnými cukrovinkami.

Ingrediencie
6 porcií
Na krém:

300 kokosového mlieka
400 g ryžového mlieka
3 lyžice ryžovej múky
1 lyžička agaru
agávový sirup podľa potreby
vanilka

Na želé:

mandarínková šťava
mesiačiky mandarínok
trošku vody
1 lyžička agaru
agávový sirup podľa potreby

Ako pripraviť panna cottu s manadarinkami

  • Všetky ingrediencie na krém poriadne premiešajte a dajte variť. Za stáleho miešania od začiatku varu varte niekoľko minút.
    Krém nalejte do pohárikov alebo mištičiek.
    Z mandarínok vytlačte šťavu, budete ich potrebovať aspoň desať, podľa veľkosti.
    Niekoľko mandarínok rozdeľte na mesiačiky, počítajte asi s 5 mesiačikmi na pohár.
    Ingrediencie na želé premiešajte a priveďte do varu. Teraz dajte do šťavy vylúpané strúčiky mandarínok. Varte niekoľko minút a nechajte trochu vychladnúť.
    Želé, ktoré bude ešte tekuté nalejte s mandarínkami na krém a nechajte v chladničke niekoľko hodín stuhnúť.

Praktické

Počet mandarínok bude záležať na ich veľkosti.
S ohľadom na použité suroviny tento recept zaraďujem iba medzi slávnostné, sviatočné pre príležitosti ako sú napríklad Vianoce. Tropické ovocie by sme mali jesť len úplne výnimočne a ak sme zdraví.
Použila som agávový sirup, ktorý sa na prípravu krémových dezertov najlepšie hodí. Nenaruší štruktúru, stačí ho málo a je podstatne sladšia ako iné sladidlá.

Obmena

Agávový sirup je veľmi sladký, môžete obmeniť za vaše obľúbené sladidlo, ale nemám to vyskúšané.

Deti

Vhodné pre deti od 2 rokov.

Zdroj: www.jimejinak.cz

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom